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Hoher Kontrast
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Ansicht eines modernen Restaurants mit Holzverkleidung und großen Fenstern, das den Namen 'Pernerei' trägt, in einer schneebedeckten Umgebung.
Alpine Küche mit Herz
Willkommen in der Pernerei
Tagesgenuss im Hotel

Unser Restaurant in ObertauernGenuss zwischen Tradition und Moderne

Die Pernerei ist unser Tagesrestaurant und bietet gepflegte Gastwirtschaft seit 1928.

Unsere Speisen sind großteils alle selbstgemacht und zur Gänze frisch zubereitet, Zutaten und Rohprodukte werden überwiegend regional eingekauft. Wir bieten warme Küche von 11:30 bis 19:30.

Unsere Küche vereint Modernes und Traditionelles: Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten wie Burger, Bowls und Sandwiches – ebenso wie auf einen Salzburger Suppentopf, Lungauer Kaspressknödel und frisch zubereiteten Kaiserschmarrn.

Dieser Mix aus Tradition und Moderne spiegelt sich auch in unserer Einrichtung wider. Altholz und Tram aus einem über 400 Jahre alten Heustadl der Familie Perner kombiniert mit modernen Linien, Beleuchtung und besitzbaren Fensterkästen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Und darauf, Sie mit unserer Küche verwöhnen zu dürfen.

Kulinarik jetzt entdecken


Getränkekarte

Speisekarte

Ein gemütlicher Tisch in einem modernen Restaurant mit Holzverkleidung. Zwei Holzstühle stehen um den Tisch, der mit zwei Kaffeetassen und einer kleinen Dekoration ausgestattet ist. Weiche Textilien und ein hängendes Licht sorgen für eine einladende Atmosphäre.
Modernes Restaurantinterieur mit Holz- und Steindekor, gemütlichen Sitzbereichen und stilvollen Pendelleuchten. Die Einrichtung kombiniert natürliche Materialien und moderne Designelemente für eine einladende Atmosphäre.
Ein Tisch gedeckt mit verschiedenen Speisen, darunter Brot, Salate, Gemüse und Snacks. Im Mittelpunkt liegt ein großer Teller mit einer bunten Auswahl an Antipasti, umgeben von Gläsern mit Wasser und Wein sowie einer Flasche Sekt. Die Atmosphäre wirkt gesellig und einladend.
Ein fröhliches Familienessen in einem Restaurant. Ein Mann und eine Frau lächeln, während sie mit zwei Kindern am Tisch sitzen. Auf dem Tisch sind Wein und eine Auswahl an Snacks wie Kirschtomaten und Käse zu sehen. Die Atmosphäre ist gemütlich und festlich.
Eine Gruppe von vier Personen, die gemeinsam an einem Tisch frühstücken. Auf dem Tisch sind verschiedene Frühstücksgerichte und Getränke platziert. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, mit natürlichem Licht, das durch ein Fenster auf die Gruppe fällt.
Ein Stück Käse mit einem kleinen Schild, das den Namen "Perner" anzeigt, steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sind ein Ananas und verschiedene Geschirrteile sichtbar.
Ein Buffet mit verschiedenen Desserts, darunter schokoladige Küchlein und fruchtige Platten. Auf einem schwarzen Tisch befindet sich eine beschriftete Fläche mit der Aufschrift "Wir sind die Pâtissiers".
Eine Auswahl von schokoladigen Dessertstücken auf einem dunklen Tisch. Die kleinen Kuchen sind mit verschiedenen dekorativen Elementen, wie Schokoladenstückchen und essbaren Dekoren, verziert. Die Desserts sind in einer ansprechenden Anordnung präsentiert, ideal für Buffets oder besondere Anlässe.
Ein Kellner serviert ein Gericht an einem Tisch in einem Restaurant. Eine Frau lächelt, während ein Junge aufmerksam auf den Teller schaut. Der Tisch ist elegant gedeckt mit Gläsern und Besteck.
Eine Familie genießt ein Abendessen in einem modernen Restaurant. Eine Frau prostet mit einem Glas Wein, während ein Mädchen auf ihrem Schoß sitzt. Ein Junge in einem blauen Outfit sitzt daneben und beobachtet die Szene. Ein Mann in einem Anzug lächelt, während ein weiteres Kind in einem roten Hemd auf der anderen Seite am Tisch sitzt. Der Tisch ist elegant gedeckt mit grünem Geschirr und Kerzen.
Eine Mutter und ihre Tochter stehen an einem Buffet mit verschiedenen Schalen. Die Tochter, die in einem rosa Kleid sitzt, hält einen Löffel und schaut in eine Schüssel mit einer Speise. Die Mutter beobachtet sie und scheint ihr zu helfen. Im Hintergrund sind weitere Schalen mit unterschiedlichen Speisen sichtbar.
Eine freundliche Mitarbeiterin an einem Essensstand reicht einem Kunden eine Portion auf einem Teller. Im Vordergrund sind zwei Kinder zu sehen, die gespannt auf die Speise schauen. Die Umgebung ist modern gestaltet, mit einer hellen Theke und einer neutralen Wand im Hintergrund.
FAQ

Häufig gestellte Fragen zu unserem Restaurant

Sie möchten in der Pernerei essen oder mehr über unser Restaurant in Obertauern erfahren? Hier finden Sie die häufigsten Fragen rund um unsere Küche, die Öffnung für externe Gäste und die Geschichte des Hauses.

Für Tischreservierungen und weitere Fragen erreichen Sie uns gerne persönlich.

Kann ich in der Pernerei essen, ohne im Hotel zu wohnen?

Ja, die Pernerei ist unser Tagesrestaurant und auch für externe Gäste geöffnet. Warme Küche servieren wir von 11:30 bis 19:30 Uhr.

Welche Küche bietet die Pernerei?

Unsere Küche verbindet Tradition und Moderne: von Burgern, Bowls und Sandwiches bis zu Salzburger Suppentopf, Lungauer Kaspressknödel und frisch zubereitetem Kaiserschmarrn. Die Speisen sind großteils hausgemacht, die Zutaten überwiegend regional.

Seit wann gibt es das Restaurant?

Die Pernerei steht für gepflegte Gastwirtschaft seit 1928. Die Einrichtung verbindet Altholz aus einem über 400 Jahre alten Heustadl der Familie Perner mit modernem Design.

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